
Aromatyczna herbata stanowi dla Ciebie nieodzowny element każdego dnia? Świetnie trafiłeś! Zapraszamy Cię do świata Orientu, który już na samym progu wita bogatym aromatem tureckiej herbaty. Poznaj najpyszniejsze herbaty z Bliskiego Wschodu i odkryj tradycyjną sztukę parzenia herbaty.

Czym jest Çaykur Altınbaş? To wysokiej klasy czarna herbata premium produkowana przez markę Çaykur. Doskonała jakość produktów oraz kilkadziesiąt lat doświadczenia sprawiły, że Çaykur Altınbaş jest jedną z najchętniej kupowanych tureckich herbat. Produkt jest tworzony z górnych liści oraz pączków krzewu herbacianego. To właśnie temu herbata zawdzięcza swój intensywny aromat. Po zaparzeniu napar jest bogaty w smaku, a jego wygląd jest złotawy i klarowny. Krzewy herbaciane, z których powstaje Çaykur Altınbaş, rosną w słonecznych i wilgotnych rejonach Rize nad Morzem Czarnym. Rośliny wzrastają w pełni naturalnie, bez stosowania sztucznych dodatków i pestycydów. Ma to przełożenie na intensywny aromat i wielowymiarowy smak herbaty.
Çaykur Rize jest jedną z najpopularniejszych czarnych herbat pochodzących z Turcji. Podobnie, jak Çaykur Altınbaş, jest uprawiana przede wszystkim w regionie Rize. Jakie są cechy charakterystyczne Çaykur Rize? To mocna herbata turecka o wyrazistym smaku i intensywnym aromacie. Podczas parzenia daje bursztynowy kolor, ciemniejszy niż Çaykur Altınbaş. Çaykur Rize często jest pita na co dzień. Jak w tym zestawieniu wypada Çaykur Tomurcuk? Tym razem mamy do czynienia z połączeniem drobno liściastej czarnej herbaty z nutami bergamotki. To herbata o intensywnym cytrusowo-kwiatowym aromacie. Çaykur Tomurcuk może być pita samodzielnie, ale w Turcji częściej jest dodawana do innych herbat. Już łyżeczka Çaykur Tomurcuk nadaje naparowi pięknego zapachu.
Herbata cejlońska jest znana ze swojego głębokiego smaku i bogatego aromatu. Pochodzi ze Sri Lanki. Wysoka wilgotność, ciepło i górski klimat mają niebagatelny wpływ na finalne właściwości herbaty cejlońskiej. Wysoko położone plantacje herbaty dają delikatniejszy i bardziej aromatyczny napar, z kolei niższe plantacje obfitują w ciemną i mocną herbatę. W naszym sklepie orientalnym czeka na Ciebie m.in. turecka herbata cejlońska Mevlana Goran Tee. Herbata jest wyrazista w smaku i esencjonalna. Dodatkowo w jej nutach wyczujesz subtelny akcent bergamotki. Podobnie w smaku wypada czarna herbata z bergamotką Alice. Mocny charakter czarnej cejlońskiej herbaty został tu przełamany cytrusowo-kwiatowymi nutami, które nadają całej kompozycji lekkości.
Jeżeli chcesz zaparzyć turecką herbatę w tradycyjny sposób, będzie Ci potrzebnych parę akcesoriów. Oczywiście absolutną podstawą jest wysokiej klasy herbata liściasta. Na Bliskim Wschodzie do przygotowania napoju wykorzystuje się specjalny dwupoziomowy czajnik o nazwie çaydanlık. Dolny poziom służy do gotowania wody, a górny do parzenia herbaty. Herbata jest serwowana w charakterystycznych małych szklankach w kształcie tulipana (ince belli). Jak przygotować herbatę? W górnej części czajnika umieść susz herbaty, a w dolnej wodę. Gdy ta zacznie się gotować, przelej jej część do herbaty. W ten sposób powstaje napar, który następnie się miesza z pozostałą na dole wodą. Dzięki temu możesz z łatwością przygotować zarówno mocny, jak i delikatny napój. Do tureckiej herbaty często podawany jest cukier w kostkach. Unika się za to innych dodatków m.in. cytryny i mleka.
Sprawdź nasz poradnik w 4 prostych krokach: Sprawdzam!
Çaykur Altınbaş to wysokiej klasy czarna herbata premium z Turcji, ceniona za intensywny aromat, klarowny napar i bogaty smak. Powstaje z górnych liści oraz pączków krzewu herbacianego.
Çaykur Rize to mocna czarna herbata o wyrazistym smaku i intensywnym aromacie. Çaykur Tomurcuk zawiera dodatkowo nuty bergamotki, dzięki czemu ma bardziej cytrusowo-kwiatowy charakter i często jest dodawana do innych herbat.
Herbata turecka najczęściej ma intensywny aromat, wyrazisty smak i głęboki kolor naparu. W zależności od rodzaju może być mocniejsza, delikatniejsza albo wzbogacona nutami bergamotki.
Do tradycyjnego parzenia herbaty po turecku używa się dwupoziomowego czajnika çaydanlık. W dolnej części gotuje się wodę, a w górnej parzy herbatę, którą następnie miesza się z gorącą wodą, uzyskując napar o wybranej mocy.
Turecka herbata tradycyjnie jest serwowana w małych szklankach w kształcie tulipana, nazywanych ince belli. Najczęściej podaje się ją z cukrem, bez mleka i cytryny.
Tak, wiele tureckich herbat, zwłaszcza Çaykur Rize, jest chętnie pijanych na co dzień. To napary cenione za smak, aromat i ważne miejsce w codziennych rytuałach.