Çaykur Çay Çiçeği to wysokogatunkowa czarna herbata drobno liściasta, pochodząca z malowniczych plantacji w Turcji. Produkowana przez renomowaną markę ÇAYKUR, herbata ta wyróżnia się delikatnym aromatem i bogatym smakiem, który doskonale oddaje esencję tureckiej tradycji herbacianej. Opakowanie o wadze 500 g kryje starannie wyselekcjonowany susz, idealny do przygotowania aromatycznego naparu w tureckim stylu. Nazwa „Çay Çiçeği”, czyli „kwiat herbaty”, podkreśla wyjątkowość tego produktu, który jest symbolem jakości i tradycji tureckiej sztuki herbacianej.
Turecka herbata znana jako çay, jest przygotowywana w charakterystycznym, dwupoziomowym czajniku zwanym çaydanlık. Na górnej części umieszcza się susz herbaciany, a w dolnej gotuje się wodę. Gdy woda zaczyna wrzeć, część z niej wlewa się do górnego czajnika, aby zaparzyć herbatę, a resztę pozostawia do utrzymania ciepła. Następnie, napar z górnej części miesza się z gorącą wodą z dolnego naczynia, dostosowując proporcje w zależności od preferencji – mocniejszy (po turecku koyu) lub słabszy (açık). Herbata podawana jest w małych szklankach o kształcie tulipana, co pozwala podkreślić jej głęboki kolor i aromat.
Herbata jest nieodłącznym elementem tureckiej kultury, a Turcja należy do światowych liderów w jej spożyciu. Co ciekawe, picie herbaty w Turcji jest nie tylko codziennym rytuałem, ale także formą okazywania gościnności – gościom niemal zawsze proponuje się filiżankę çayu. Herbata często towarzyszy rozmowom i spotkaniom towarzyskim, a jej przygotowanie jest uznawane za sztukę. Popularne w Turcji powiedzenie „Herbata bez rozmowy jest jak noc bez księżyca” podkreśla, jak ważną rolę odgrywa ten napój w budowaniu relacji międzyludzkich.
