
Orientalny blog


Çaykur Tomurcuk to wyjątkowa herbata Earl Grey, która łączy w sobie aromat czarnej herbaty drobno liściastej z subtelną nutą bergamotki. Produkowana przez renomowaną turecką markę ÇAYKUR, herbata ta wyróżnia się wyrafinowanym smakiem i intensywnym zapachem, który sprawia, że każda filiżanka jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. Opakowanie o wadze 200 g kryje starannie dobrany susz, idealny zarówno do codziennego parzenia, jak i na specjalne okazje. Çaykur Tomurcuk to doskonały wybór dla miłośników herbaty o delikatnym, kwiatowym aromacie, który przenosi w świat tureckich tradycji herbacianych.


Turecka herbata znana jako çay, jest przygotowywana w charakterystycznym, dwupoziomowym czajniku zwanym çaydanlık. Na górnej części umieszcza się susz herbaciany, a w dolnej gotuje się wodę. Gdy woda zaczyna wrzeć, część z niej wlewa się do górnego czajnika, aby zaparzyć herbatę, a resztę pozostawia do utrzymania ciepła. Następnie, napar z górnej części miesza się z gorącą wodą z dolnego naczynia, dostosowując proporcje w zależności od preferencji – mocniejszy (po turecku koyu) lub słabszy (açık). Herbata podawana jest w małych szklankach o kształcie tulipana, co pozwala podkreślić jej głęboki kolor i aromat.

Herbata jest nieodłącznym elementem tureckiej kultury, a Turcja należy do światowych liderów w jej spożyciu. Co ciekawe, picie herbaty w Turcji jest nie tylko codziennym rytuałem, ale także formą okazywania gościnności – gościom niemal zawsze proponuje się filiżankę çayu. Herbata często towarzyszy rozmowom i spotkaniom towarzyskim, a jej przygotowanie jest uznawane za sztukę. Popularne w Turcji powiedzenie „Herbata bez rozmowy jest jak noc bez księżyca” podkreśla, jak ważną rolę odgrywa ten napój w budowaniu relacji międzyludzkich.


